Rasti  YÖ    H/ R/ P/ S
Sarja  H + R + P + S
Tehtävä   H18, R18, P17, S17
Maksimipisteet  9

  Aika- ja taitotehtävä

  Partiotaidot

  KALARUOKA NUOTIOHERKULLA
 

Tehtävä koostuu kahdesta osiosta: kalaruuasta (5 pistettä) ja nuotioherkusta (4 pistettä).

Aika alkoi tehtäväkäskyn saatuanne. Vartion tehtävänä on valmistaa annetuista aineksista paistettua paneerattua kalafilettä perunamuusin kera ja jälkiruuaksi kaakaokardemummakakkua. Aikaa tehtävän suorittamiseen on 3 tuntia ja 30 minuuttia.

Kalaruoka Kalaruokaa varten kala fileoidaan, paneroidaan kananmunalla, vehnäjauhoilla ja mausteilla ja paistetaan kypsäksi.

Nuotioherkku Ensin vatkataan sokeri ja kananmuna vaahdoksi, jonka jälkeen lisätään vehnäjauho-leivinjauhe-kaakaojauhe-kardemummaseos sekoittaen. Kananmunan ja sokerin vatkaamiseksi vartion kannattaa taitella rautalangasta retkivispilä. Kakku paistetaan kypsäksi nuotiolla ontoksi koverretun appelsiinin kuoren sisällä. Ennen kovertamista appelsiinista kannattaa leikata ”hattu” irti. ”Hattu” kannattaa laittaa appelsiinin kanneksi, kun appelsiini laitetaan hiillokselle. Appelsiini kannattaa kaapia mahdollisimman puhtaaksi hedelmälihasta. Älä laita appelsiinia täyteen taikinaa.

Aika päättyy, kun vartio tuo arvosteltavaksi yhden kalafileen, annoksen perunamuusia ja valmistamansa kakun vartion nimellä ja numerolla varustetuilla pahvilautasilla. Kalan ja muusin voi tuoda arvosteltavaksi eri aikaan kuin nuotioherkun.

Arvostelu
  Kalafileen maku  max 1 p
  Kalafileen ulkonäkö ja rakenne max 2 p
  Muusin maku  max 0,5 p
  Muusin ulkonäkö ja rakenne max 1,5 p
  Ajanylitys            0 p

  Kakun maku  max 2 p
  Kakun rakenne  max 1 p
  Kakun ulkonäkö  max 1 p
  Ajanylitys                     0 p
 

Liitteet
  Kalaruoka
- kala (ahven, kuha, siika tms.)
- voita
- suolaa
- valkopippuria
- tilliä
- kananmuna
- vehnäjauhoa
- 6 perunaa
- kermaa
- pahvilautanen
- 30 cm pätkä rautalankaa vispilää varten

  Nuotioherkku
- 2 appelsiinia
- vehnäjauhoa
- sokeria
- leivinjauhetta
- kaakaojauhetta
- 2 kananmunaa
- kardemummaa
- pahvilautanen
 

HUOM: Harmaalle sarjalle muistutetaan, että vartiolla on yöpymisohjeen ilmoittamana ajankohtana SIIRTO-tehtävän suorittaminen, jonka vuoksi vartio on poissa noin 20 minuutin ajan.